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Un'azienda sempre in crescita

Prodotti alimentari freschi e surgelati a Curno

Alimentari Moretti è un'azienda che da oltre 50 anni si occupa di forniture di prodotti alimentari per ristoranti, pizzerie, macellerie, supermercati, ristoranti, mense scolastiche e aziendali, comunità e altre realtà che hanno bisogno ogni giorno di ingenti quantità di alimenti. La ditta propone presso la propria sede a Curno, in provincia di Bergamo, una vasta scelta di carni fresche e congelate, prodotti ittici, frutta, verdura, dolci, uova e tantissimi altri prodotti alimentari di altissima qualità. 
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Un'azienda al femminile

Alimentari Moretti è un'azienda tutta al femminile, con mamma Alessandra Tirloni che gestisce l'attività insieme alla figlia Michela Moretti.

60 anni fa Vittorio e Maria crearono l'Ingrosso Polleria Moretti; nel 1985 viene assunta la nuova ragione sociale "Alimentari Moretti", che porta alla crescita e alla specializzazione nelle lavorazioni e nelle forniture di prodotti alimentari a livello regionale per ristoranti, mense aziendali e scolastiche.

Dall'antipasto al dolce

Se nelle tavole di ristoranti e mense si possono gustare cibi ricercati nel sapore e dalle materie prime di qualità, il merito è del "Catering servito", servizio offerto da Alimentari Moretti. L'azienda, infatti, ha organizzato la prima edizione di MoreEat, lo scorso mese, alla Villa Moroni di Stezzano.
La ditta, che impiega 35 addetti, comprende anche una macelleria interna, che effettua il sezionamento di carni bovine pregiate, che commercializza insieme a quelle avicole e suine, sia fresche che congelate. 

Oltre alla provincia orobica, la ditta esporta i propri prodotti anche nelle province di Brescia, Cremona, Milano e Verona.
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    “Abbiamo voluto fidelizzare il cliente attraverso una conoscenza diretta dell'alimento e del suo produttore - spiega Alessandra Tirloni, alla guida dell'azienda. Oltre trecento ristoratori sono passati a visitare gli stand, spesso accompagnati dai loro chef, per assaggiare, chiedere spiegazioni e scoprire i nostri prodotti". L'anno prossimo l'evento sarà riproposto. 


    Le carni trattate da Alimentari Moretti sono la scottona, giovane femmina di bovino, allevata senza ormoni e libera di pascolare (gli arrivi sono settimanali dall'Irlanda, dove ci sono i sei stabilimenti di Kepak Group), mentre dall'Australia arriva la carne di bovino adulto cibato a grain fed, ovvero solo cereali, fresco e sottovuoto. Anche dall'Olanda vengono importati vitelli dall'ottima carne dal gruppo T-Boer & ZN.


    MoreEat ha fatto da vetrina alle eccellenze prodotte da una trentina di fornitori italiani e stranieri. II banco della pasta colpiva subito la vista. "ll viola vince" lo slogan di "Divine creazioni" della Surgital di Ravenna. Viola come il ripieno delle "violette", i ravioli a base di patata vitelotte, coltivata in piccoli appezzamenti nel Viterbese, ed esaltati da stracchino, pecorino romano dop, guanciale, erba cipollina, che ben si abbinano alla fonduta di pomodoro allo zenzero.

Visitate la sede dell'azienda in Via Bergamo 46 a Curno per scoprire l'ampio assortimento di prodotti alimentari disponibili
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